Zutaten (10 Kekse):
- 50 g Dinkelmehl
- 30 g Erdmandelmehl
- 50 g Mandeln
- 30 g Dattelzucker
- 20 g Kakaopulver
- 50 g Kokosöl
Zubereitung:
1. Schmelze das Kokosöl. Vermische dann alle Zutaten miteinander und knete einen Teig.
2. Forme 10 gleich große Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
3. Drücke die Kugeln mit einer Gabel zu Keksen.
4. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 15 Minuten.
5. Lasse die Kekse vollständig auskühlen, bevor du sie in geschmolzene Schokolade tunkst.
