Zutaten:
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse Kokosflocken
- 1/4 Tasse Mandelmehl
- 2 EL Mandelmus
- 1-2 TL Zimt
- 7 weiche Datteln
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten.
2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Sterne ausstechen.
3. Die Zimtsterne für eine halbe Stunde in das Gefrierfach legen.
4. Optional mit etwas Zimt und Kokosblütenzucker bestreuen. Die Zimtsterne halten sich im Gefrierfach mindestens 4 Wochen.
