Frühlingsküche

Vorspeise:

Kohlrabi-Süppchen mit Landschinkentatar und frischer Gartenkresse

 

Zwischengang:

Frühlingsrolle vom Ratatouillegemüse mit Cashewkern-Pesto

 

Hauptgang:

Schweinerücken mit Honig-Kräuterhaube an geschmolzenen Feigen, Sesam-Blumenkohl und "Five spice" Reis

 

Dessert:

Lauwarmer Käsekuchen mit Orange, Vanille und Rote Grütze-Eis

 

Alle Kochkurse auf einen Blick:

  • Frühlingsküche
    (20. März 2013)
  • Fleischküche
    (17. April 2013)
  • Spargelküche
    (15. Mai 2013)
  • Grillküche
    (12. Juni 2013)
  • Grillküche ausgebucht!
    (19. Juni 2013)
  • Sommerküche / Gartenküche
    (17. Juli 2013)
  • Fischküche
    (18. September 2013)
  • Herbstküche
    (16. Oktober 2013)
  • Fit für die Weihnachtsküche
    (20. November 2013)