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Spaghetti

Spaghetti mit kandierten Zitronen & Salbei

Zutaten für 4 Personen:

500 g Spaghetti, 2 Bio-Zitronen, 100 ml Sahne, 50 g Butter, Salz, Pfeffer, Zucker, 10 Salbeiblätter

Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Anschließend die warmen Spaghetti mit Sahne und Butter in eine Pfanne geben. Den Abrieb von den Zitronenschalen und den Saft ebenfalls in die Pfanne geben und schwenken bis eine Glasur entstanden ist. Die Spaghetti mit Salz und Zucker abschmecken. Zum Schluss frisch geschnittenen Salbei unter die Spaghetti heben und mit gemahlenem Pfeffer garnieren.

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