Diese Blätterteig-Herzen mit Rote Bete & Feta sind knusprig, saftig und in 10 Minuten
vorbereitet. Hier im Video ist übrigens die Serie “saisons” von ASA Selection zu sehen.
Ich mag die Serie sehr, weil sie ruhig ist, aber trotzdem besonders aussieht und dem Essen nicht die Show stiehlt.
Zutaten (1 Blätterteig, 8-10 Herzen):
1 Rolle Blätterteig
1 Packung vakuumierte Rote Bete, grob geraspelt
ca. 3/4 Block Feta
1–2 TL Honig
1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
Pfeffer
3-4 EL Gehackte Wal- oder Haselnüsse
Dill, fein gehackt
1/4 Block Feta zum Toppen
Zubereitung:
- Alles für die Füllung mit der Gabel zusammendrücken.
- Auf den Blätterteig streichen.
- Von beiden kurzen Seiten locker zur Mitte aufrollen.
- In Scheiben schneiden, Herzform mit der Rückseite einer Gabel oder einer Küchenpinzette etwas herunterziehen und unten leicht zusammendrücken.
- Mit Feta toppen.
- Bei 220 °C backen, bis alles schön blättrig und goldbraun ist.
Rezept: @sandramuehlbergkocht
Video: muehlberg-media.com
